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OUR SPIRITS

NOS CRÉATIONS

LA SAPINETTE

Nos belles forêts du Haut-Doubs ont beaucoup à offrir. Lorsque les sapins sont coupés, nous récupérons aussitôt les aiguilles pour les macérer dans notre mélange secret. Toute la fabrication est réalisée à la main. C’est ainsi que notre liqueur de sapin dégage sont parfum si distinctif et authentique.

 

LA SAPINETTE

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Dégustation

Nez : Sapin, forêt, floral et végétal, notes d'agrumes, chaleureux et prononcé.

Bouche : Sapin frais, arômes forestiers, boisé, sciure, noix, citronnelle, herbes, petit côté acidulé et amer, texture ample rappelant la sève ou le miel, chaud et équilibré.

Final : Doux et agréable,

dominé par l'aspect boisé. 

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Les Associations

Trou Comtois : Arrosez de Sapinette votre boule de glace à la pomme, vanille, noix…

Sapinette-Tonic : Une dose de Sapinette dans votre Tonic, avec une rondelle de citron

Saucisse de Morteau Flambée : Coupez votre saucisse en tranches, poêlez-les avec un peu de beurre, versez

la Sapinette et flamber le tout. 

Il y en a un qui a fait le stock...jpe
En Bref

• Vous la préférez souvent fraîche en digestif 

• En cuisine, privilégiez l’usage après cuisson

• Elle change de couleur,  à cause de la lumière

• Le dépôt est naturel, et surtout comestible !

• Comme vous, elle se bonifie avec le temps

 

LA FUMÉE

Vendredi, c'est pas aujourd'hui que la s
Dégustation

Nez : Sapin, forêt, floral et végétal, notes d'agrumes, chaleureux et prononcé.

Bouche : Sapin frais, arômes forestiers, boisé, sciure, noix, citronnelle, herbes, petit côté acidulé et amer, texture ample rappelant la sève ou le miel, chaud et équilibré.

Final : Doux et agréable,

dominé par l'aspect boisé. 

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Les Associations

Trou Comtois : Arrosez de Sapinette votre boule de glace à la pomme, vanille, noix…

Sapinette-Tonic : Une dose de Sapinette dans votre Tonic, avec une rondelle de citron

Saucisse de Morteau Flambée : Coupez votre saucisse en tranches, poêlez-les avec un peu de beurre, versez

la Sapinette et flamber le tout. 

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En Bref

• Vous la préférez souvent fraîche en digestif 

• En cuisine, privilégiez l’usage après cuisson

• Elle change de couleur,  à cause de la lumière

• Le dépôt est naturel, et surtout comestible !

• Comme vous, elle se bonifie avec le temps

 

LA PÉPÈRE MINTE

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Dégustation

 

Nez :  Menthe verte et poivrée, note légère de réglisse, intensité légère.

Bouche : Menthe verte, menthol et chlorophylle, chewing-gum, arômes timides d'épices, texture souple et aromatique simple.

Final : Frais et mentholé, dominé par la chlorophylle, longueur plutôt courte.

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Les Associations

 

 

 

Frais, avec de l'eau gazeuse, jus ou rondelle de citron. 

Associé à la liqueur de café ou de chocolat.